Per il ciclo Enozioni, ‘Il gioco delle bollicine. Dalla seduzione alla gratificazione’

15 Aprile 2015

sab 18 aprile alle ore 18.00

Quando un calice diventa EnoZionante…

Il suono morbido di un sughero che viene stappato dalla bottiglia ha il suono di un uomo che sta aprendo il suo cuore. (William S. Benwell)

…Spesso si sente parlare di Vino, di schede tecniche, parametri analitici, nomi, paroloni, profumi che evocano fiori spesso per noi sconosciuti, note gustative insolite…e ci si dimentica che dietro ad ogni calice di vino si cela una Storia, una Terra, delle Persone, del Tempo, tanta Pazienza, Tenacia, Passione, Amore. Accostarsi ad una bottiglia, studiarne l’etichetta, osservarne la capsula, odorarne il tappo…può diventare un rituale, un modo per accostarsi ad un Mondo, ad una dimensione…e soprattutto a delle Emozioni.

Nel ciclo di incontri ‘ENOZIONI’ presso I Luoghi dell’Anima, Giulia Di Sipio, Counselor Mediacomunicativo esperta in Enologia e tecniche di degustazione, ci guiderà in un percorso teorico-esperienziale per scoprire quanto si celi dietro ad ogni sughero stappato, ad ogni calice versato…

LA PARTECIPAZIONE E’ GRATUITA MA E’ RICHIESTA LA PRENOTAZIONE al tel 392.9894739 PER CHI DESIDERA FARE L’ESPERIENZA DELL’ASSAGGIO

Non è obbligatorio o propedeutico prendere parte a tutti gli incontri.

VIAGGIO IN UN MONDO DI-VINO. Esperienza di enologia olistica

3 Dicembre 2013

mercoledì 11 dicembre 2013 dalle ore 18.00

i veri intenditori non bevono vino. Degustano segreti’… questo asseriva saggiamente Salvador Dalì a proposito del nettare caro a Dioniso, da sempre parallelo alla storia dell’essere umano e alimento principe della dieta mediterranea. Giulia Di Sipio, counselor media-comunicativo ed esperta di enologia, ci accompagnerà in un viaggio intrigante e ricco, fatto non semplicemente di accorgimenti tecnici, ma di esperienze sensoriali e introspettive, poiché bere consapevolmente diventi una meditazione sul bello della vita… venite allora a bagnare con delicatezza le labbra per poterne coglierne con una guida esperta il senso di-vino 😉

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